Manukahonig in der Wissenschaft

Wissenschaftler haben Manuka Honig getestet und analysiert und sind zu dem Ergebnis gekommen, dass der echte neuseeländische Manuka Honig ein breites Band für unsere Gesundheit bereithält, die als positiv gewertet werden darf. Allerdings wird davor gewarnt, dass auch betrügerische Erzeugnisse als Manukahonig bezeichnet werden, obwohl kaum Methylglyoxal nachgewiesen werden kann. Dieses Testergebnis sollte nicht außer Acht gelassen und bei einem Kauf genau hingeschaut werden, um zu erkennen, wie viel mg Methylglyoxal enthalten ist. Echter Manuka Honig hat immer die Bezeichnung MGO oder auch UMF. In üblichen Honigsorten ist etwa 20 mg pro Kilo zu finden. Der echte Manuka Honig enthält bis zu 800 mg pro Kilo. Die meisten Produkte haben einen Anteil von 100+, 250+, 400+ oder auch 550+ Methylglyoxal. Dieser MGO Gehalt findet sich oft auch in der Bezeichnung der Produkte wieder wie z.B. Manuka Honig MGO 400 oder Manoka Honig MGO 550 von Manuka Health welche zum Bespiel über den online shop von Neuseelandhaus kaufen können. Manchmal werden gut klingende Bezeichnungen wie „aktive 10“ oder „aktive plus“ ausgelobt und führen den Käufer in die Irre. Es wird dann viel Geld für wenig wirksame Inhalte gezahlt. Da dieser Wunder-Honig gesund und dementsprechend hochpreisig ist, lohnt es sich, viele Informationen einzuholen und mal zu schauen, welche Testergebnisse für die einzelnen Sorten erzielt wurden. In vielen Test und Analysen haben Wissenschaftler die hohe Wirksamkeit nachgewiesen und ihre Manuka Honing Erfahrungen in Studien veröffentlicht. Es gibt nachweislich kein Lebensmittel, das eine entsprechende Menge an Methylglyoxal aufweist. Auch Kaffee enthält zum Beispiel diesen gesunden Wirkstoff, allerdings in sehr kleiner Menge. Und wer möchte schon wenigstens 50 Tassen Kaffee am Tag trinken, um die notwendige Menge aufzunehmen, die für einen gesundheitlichen Nutzen nötig ist. Eine Manuka Honig Dosierung weist diese Menge schon in 20 bis 30 Gramm auf.